Retorta intel·ligent d'esprai d'aigua

Descripció breu:

Quan el consum de vapor i aigua tenen la màxima prioritat i el material del contenidor és adequat per al contacte directe amb l'oxigen en la fase d'escalfament, el procés d'esprai de vapor és la solució òptima.

El vapor d'injecció directa es barreja amb fines gotes de l'esprai d'aigua i resulta en un ambient de transferència de calor extremadament homogeni a tot l'autoclau.A mesura que els raigs d'aigua ruixen a les gàbies també pels costats, s'aconsegueix un refredament uniforme i ràpid, també de contenidors relativament plans, amb seguretat.

Escalfament ràpid, distribució uniforme de la calor, refrigeració ràpida i uniforme.Baix consum d'electricitat, vapor i aigua.Control segur de la contrapressió durant totes les fases del procés.Funcionament òptim també amb càrregues parcials.Fidelitat del procés assegurada.Apte per a diferents tipus i mides de gàbies.

Envieu-nos un correu electrònic

Detall del producte

Etiquetes de producte

PRINCIPI DE FUNCIONAMENT DEL SISTEMA D'AIGUA

1. Ompliment d'aigua
Abans de començar el procés, la rèplica s'omple amb un petit volum d'aigua de procés (uns 27 galons/cistella) de manera que el nivell d'aigua estigui per sota del fons de les cistelles.Aquesta aigua es pot utilitzar per a cicles successius si es vol, ja que s'esterilitza amb cada cicle.

2. CALEFACCIÓ
Un cop començat el cicle, s'obre la vàlvula de vapor i s'activa la bomba de circulació.La barreja de vapor i aigua que es pulveritza des de la part superior i dels costats del recipient de la retorta crea corrents de convecció altament turbulents que homogeneïtzen ràpidament la temperatura en tots els punts de la retorta i entre els envasos.

3. ESTERILITZACIÓ
Un cop s'ha arribat a la temperatura d'esterilització programada, es manté durant el temps programat dins de +/-1º F. De la mateixa manera, la pressió es manté dins de +/-1 psi afegint i ventilant aire comprimit segons sigui necessari.

4. REFREDERACIÓ
al final de l'etapa d'esterilització, la rèplica passa al mode de refrigeració.A mesura que l'aigua de procés continua circulant pel sistema, una part d'ella es desvia per un costat d'un intercanviador de calor de plaques.Al mateix temps, l'aigua freda passa per l'altre costat de l'intercanviador de calor de plaques.Això fa que l'aigua de procés dins de la cambra de la retorta es refredi de manera controlada.

5. FI DE CICLE
Una vegada que la retorta es refreda fins al punt de consigna de temperatura programat, la vàlvula d'entrada d'aigua freda a l'intercanviador de calor es tanca i la pressió a l'interior de la retorta s'alleuja automàticament.El nivell de l'aigua es redueix des del nivell màxim fins al nivell mitjà.La porta està equipada amb un dispositiu de tancament de seguretat que impedeix l'obertura de la porta en cas de pressió residual o nivell d'aigua elevat.

Rendiment CARACTERÍSTIQUES

1. Control intel·ligent de PLC, autoritat de contrasenya multinivell, funció de bloqueig anti-mal funcionament;
2. Filtre de gran cabal fàcilment desmuntable, dispositiu de control de flux per garantir que el volum d'aigua circulant sigui sempre constant;
3. Broquet gran angular de 130° importat per garantir que tots els productes estiguin completament esterilitzats sense punt de fred;
4. Calefacció lineal Temp.control, complir amb les regulacions de la FDA (21CFR), control de precisió ± 0,2 ℃;
5. Bescanviador de calor de tub d'espiral, velocitat d'escalfament ràpida, estalvi d'un 15% de vapor;
6. Calefacció i refrigeració indirectes per evitar la contaminació secundària dels aliments i estalviar el consum d'aigua.

Avantatges

Escalfament ràpid, distribució uniforme de la calor, refrigeració ràpida i uniforme
Baix consum d'electricitat, vapor i aigua
Control segur de la contrapressió durant totes les fases del procés
Funcionament òptim també amb càrregues parcials
Fidelitat del procés assegurada
Apte per a diferents tipus i mides de gàbies
Econòmic i net
Especialment els productes pasteuritzats requereixen un refredament ràpid a baixes temperatures.L'ús d'un intercanviador de calor per a la refrigeració indirecta connectat a 2 mitjans de refrigeració (primera fase de refrigeració amb aigua de la xarxa, segona amb aigua refrigerada) compleix idealment aquest requisit.
La injecció directa de vapor en combinació amb l'esprai superior i lateral sobreescalfat garanteix una bona distribució de la calor i una repetibilitat segura del procés amb una neteja mínima.
La pressió de la rèplica es controla mitjançant injecció d'aire comprimit i amb una alta precisió dins de la configuració de la recepta per garantir la integritat perfecta del recipient.
L'aigua en esprai proporciona un refredament ràpid i uniforme.L'aigua pot provenir d'una torre de refrigeració o d'un refrigerador d'aigua i es pot recuperar per a la seva reutilització.
La quantitat d'aigua al recipient és petita i es recircula a través d'un filtre abans d'arribar als broquets de polvorització.El cabal es controla mitjançant un ﬂuxímetre i el nivell mitjançant instruments de control de nivell.L'aigua pot romandre al recipient durant cicles consecutius.