Congelador ràpid IQF fluït

Descripció del producte:

Aquesta sèrie de dispositius de congelació ràpida és un equip necessari per realitzar la congelació de monòmers fluiditzats de fruites i verdures, aliments frescos i alguns mariscs.El producte no es deformarà ni es trencarà en gran mesura durant el procés de congelació.El funcionament del cinturó de malla és infinitament variable i el rang de velocitat és ampli.L'usuari pot canviar la velocitat de funcionament del cinturó de malla segons els diferents materials, canviant així el temps de congelació.Quan el producte congelat es mou a la cinta transportadora d'acer inoxidable, la capa de cristall congelat comença a moure's amb l'augment de la velocitat del flux d'aire.Quan la pressió del vent arriba a un cert valor, el menjar ja no es manté estacionari i el menjar es bufa verticalment cap amunt a gran velocitat i part d'ell queda suspès.Cap amunt, fent que el llit s'expandeixi i augmenti la porositat, és a dir, es forma un llit fluiditzat;les partícules en suspensió estan envoltades de baixa temperatura i temperatura de l'aire, i el producte congelat es congela ràpidament per formar monòmers.Al mateix temps, es dissenya un dispositiu de vibració d'impuls mecànic sota el cinturó de malla i les partícules d'aliments es separen per vibració mentre la superfície de les partícules d'aliments es congela, evitant efectivament l'adhesió mútua.El producte congelat passa ràpidament per tres etapes de refrigeració, congelació superficial i congelació profunda per formar el producte congelat de la més alta qualitat.

Les fruites i verdures refrigerades prèviament es distribueixen uniformement a la cinta de malla d'acer inoxidable del congelador ràpid a través del distribuïdor vibratori.Quan les fruites i verdures entren al congelador ràpid, sota l'acció del fort vent que bufa de baix a dalt, la capa d'aliment comença a afluixar-se i les partícules d'aliment ja no romanen estacionàries.Part de les partícules estan suspeses cap amunt, fent que la capa alimentària s'expandeixi i els buits verds augmenten.Al mateix temps, les partícules d'aliment salten amunt i avall per formar un llit fluiditzat (és a dir, suspès).En estat de suspensió, el producte congelat s'estressa de manera uniforme al mateix temps, de manera que el producte congelat pot completar ràpidament les tres etapes de congelació, congelació superficial i congelació profunda en poc temps, per tal d'obtenir productes congelats individuals d'alta qualitat. .

Característiques del producte:

1. Conservació ràpida: és un nou tipus de dispositiu de congelació ràpida amb conservació d'aliments que estalvia energia.
2. Els productes congelats no s'aglomeran: compleixen totalment els avantatges estàndard IQF.
3. Excel·lent qualitat dels productes congelats: s'adopta una forta convecció d'aire i la velocitat de congelació és ràpida, garantint així la qualitat dels productes congelats.
4. Eficàcia de transferència de calor: utilitzant grans conjunts d'evaporadors totalment d'alumini, alt coeficient de transferència de calor;i equipat amb ventiladors especials desenvolupats especialment per a l'emmagatzematge en fred a baixa temperatura, alta pressió del vent, flux d'aire moderat i raonable.
5. Alt grau d'higiene: molt convenient per a la neteja i manteniment.
6. Baix consum d'energia i baix soroll: s'adopta l'efecte de transferència de calor del ventilador especial per a l'emmagatzematge en fred que estalvia energia i l'evaporador totalment d'alumini, que estalvia energia.
7. Menys temps de glaçat: es fa possible l'ús d'un conjunt complet de pel·lícules, espai variable entre pel·lícules, baixa taxa de glaçat, 12 hores de treball continu sense gelat.
8. Una àmplia gamma de productes congelats: totes les fruites i verdures de diferents formes es poden congelar i es poden equipar amb carretó d'aliments en forma de paella per aconseguir un congelador ràpid IQF polivalent.
9. Alta eficiència de congelació i molts tipus de productes congelats
10. Adonar-se de la congelació ràpida general dels aliments
11. Adopteu tecnologia de ventilador d'alta pressió, mesurador de distància de fulla de vora de l'evaporador, baix consum d'energia
12. El cinturó de malla adopta un ajust de conversió de freqüència i un indicador de temps per realitzar un processament precís
13. Utilitzeu la neteja contínua.Dispositiu d'assecatge, net i higiènic
14. Realitzar una congelació ràpida a -32°c de temperatura
15. L'interval de glaçat és llarg per garantir la continuïtat de la producció