Línia de producció automàtica de patates fregides de fruites i verdures

Introducció de l'equip:

◆ La variació de la temperatura i la diferència de pressió, com el nom mostra es basa en el principi de les crispetes de blat de moro, poseu les fruites i verdures pretractades a l'olla de pressió, evaporeu la humitat interior mitjançant l'escalfament de vapor per aconseguir la mateixa temperatura entre la part interior i exterior. del material, al mateix temps, genera vapor per conduir que la pressió augmenta contínuament i estableix un valor de pressió, quan s'arriba a la pressió objectiu, allibera la pressió de manera ràpida per evaporar la humitat interna de la fruita i la verdura, hi haurà una gran diferència de pressió de vapor en la part interna del material per fer que la cèl·lula i l'organització s'enfilin. Finalment, mitjançant l'assecat a baixa temperatura al buit per fer que el contingut d'humitat interior sigui inferior al 5%, traieu les xips cruixents de fruites i verdures després de refredar-vos. Aquest equip pot mantenir el contingut nutricional i fresc. sabor de fruites i verdures, deshidratació completa, textura cruixent, forma completa i expansió uniforme.

Àmbit aplicable:

◆Amb la tecnologia de producció adequada, pot processar una varietat de fruites i verdures, com ara morera, gerd, nabiu, cigrons, pera daurada, mango, pomes, dàtils, kiwis, fruites del drac, groselles negres, cantaloup, wolfberry, pinya, plàtans, Kelp, maduixes, tomàquets, pastanagues, albergínies, bolets, all, etc.

Característica de l'equip:

◆ Mantenir com a màxim el contingut de nutrients, microelements i elements minerals de la fruita i la verdura durant el processament.Sense soroll, sense contaminació, baix consum d'energia durant la producció i complir els requisits de protecció del medi ambient i els estàndards d'higiene alimentària.Rendiment estable, funcionament senzill, manteniment convenient, segur i eficient.

Descripció del producte

El sistema de buit de baixa temperatura al buit es compon principalment d'un dipòsit de pressió i un dipòsit de buit que és de 5 a 10 vegades més gran que el dipòsit de pressió.Després del pretractament, les matèries primeres de fruites i verdures es van assecar fins a un contingut d'humitat del 15% al ​​25% (el contingut d'aigua de diferents fruites i verdures és diferent).A continuació, les fruites i verdures es col·loquen en un dipòsit a pressió.Mitjançant l'escalfament i el premsat, l'evaporació i el parpelleig de l'aigua en fruites i verdures de sobte per aconseguir el propòsit d'expansió de les cèl·lules de fruites i verdures.

Paràmetre màquina